Σύγχρονη μονάδα παραγωγής μελισσοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας αλλά και μια μονάδα στήριξης των μελισσοκόμων του νησιού καθώς είναι σε θέση να παρέχει υγιές και παραγωγικό ζωικό κεφάλαιο (μελίσσια, βασίλισσες)